“红皮白心”番薯在高二试种成功

  很多人记得,30多年前,有一种叫“红皮白心”的番薯在我县广为栽培,但是后来因产量不高,逐渐被其他番薯品种替代,久而久之鲜有其踪影。目前,该品种被高二乡大柘坑村的老农杨美信重新发掘,并种植成功。

  从杨美信去年初找到“红皮白心”番薯种子开始,一直到2015年11月初收获,记者作了跟踪采访。

  “红皮白心”番薯简称白心番薯。在上了年纪的人们心中,往往有一个白心番薯情结。由于该品种适合生吃,煮熟了味道反而不佳,在上世纪六七十年代,人们普遍生活困难,农村里难得吃上水果,而白心番薯充当了水果的角色。那时,肚子饿了,削一块白心番薯当水果吃,也算得上一种解决饥饿、享受美味的方式。2014年末,老杨和朋友们说起当年吃白心番薯的情形时,充满了美好的回忆。朋友说,如果现在把它作为一种水果番薯来开发,应该会有前景,消费者吃的不仅仅是一块番薯,而是一种记忆,一种乡愁,一种文化。

  在大家商议下,老杨决定去仙居找“红皮白心”番薯的种子。早年,他在仙居一个林场种过白术,那一带一直有种植番薯的传统。去年春节期间,老杨先后赴仙居5次,在三个偏僻的小村购买了200公斤“红皮白心”番薯的种子。不久,老杨了解到在2008年,天台县的一位农户曾经大规模开发过该品种,他又多次去天台拜访。尽管该种植户已经不再规模化种植,但保留了部分种子,去年夏初,无偿送给他一批扦插苗,同时也给老杨一些技术上的指导。据天台种植户介绍,当时,他的“红皮白心”番薯在杭州上海市场大受欢迎,批发价格就有每公斤20元,市民把它作为水果来买。

  种苗备好后,老杨除了在老家高二种植一亩多地的番薯外,还在仙居租来七亩左右的田地种植。同时,他还把不同来源的品种分地块种植,进行对比实验。2015年11月,番薯进入收获期。收获后,他发现:有些地块的番薯到了收获期已经烂了,一些地块的番薯容易开裂,形成不了商品番薯。除了烂掉的部分,开裂的番薯占一半多,能作为商品番薯销售的只有1000多公斤。他说:“容易烂、容易开裂,主要和土质有关,番薯生长后期长期下雨也是一个因素。”

  据了解,“红皮白心”番薯较为“娇贵”,对种植地块要求较高。“最适应种植的是新开垦的沙质土林地,这种地块腐殖质多,土壤营养丰富。红皮白心一般需要每年换一个地方轮流种植,如果在同一块地连作,第二年就容易开裂或腐烂。”

  到目前为止,老杨在白心番薯方面总投入达到了6万元。近期,他把开裂番薯作为饲料处理,可销售的番薯藏在地洞里,等春节前销售。金华望东食品有限公司老总张相廷得知老杨种了白心番薯后,表示可帮助他在网上销售。

  “今年是做个实验,总的说来,种植技术已基本掌握,以后是否继续种植,还得看市场情形。”老杨说。县农业局有关专家认为,红皮白心番薯是一个即将消失的传统农作物品种,杨美信在种质资源保护利用方面是有一定成绩的,这个市场是否能打开还要看种植技术的完善和营销模式的提升。

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